Почему вафли клетчатые?

Многие из тех, кто любят к чаю вафли - вкусное сухое печенье, части которого "склеены" различной начинкой - кремом, пралине, взбитыми сливками, сгущенным молоком и т.д., вряд ли задумываются о том, что это лакомство имеет "клетчатую" поверхность неслучайно. Дело в том, что вафельные "клеточки" - ячейки - удерживают в себе сладкий наполнитель и не позволяют ему соскальзнуть с гладких пластинок. Кстати, немецкое слово Waffel, обозначающее этот десерт, по некоторым данным, напрямую связано со словом die Wabe, которое переводится, как "соты".