Как и когда в России появился картофель?

Появление картофеля в России связывают с Петром I. В конце XVII века, будучи в Голландии, царь попробовал кушанья из картофеля, оценил их вкус и послал на родину мешок клубней. Однако картофель приживался в России плохо. Крестьяне, не разобравшись, вместо клубней нередко ели картофельные плоды, вырастающие на кустах после цветения, а они очень ядовиты. Повсеместное распространение картофеля в России случилось уже при императоре Николае I.

В начале 1840-х годов по империи были разосланы несколько десятков тысяч наставлений о правильной посадке, выращивании и употреблении этой культуры, а губернаторов обязали отчитываться о количестве картофельных полей.