Для чего кофейному дереву кофеин?

Над этим вопросом давно задумывались исследователи. Ведь если он содержится в его плодах и листьях, значит, для чего-то нужен и самому растению, а не только любителям крепкого кофе...

С помощью кофеина кофейное дерево отпугивает насекомых-вредителей

Не так давно ответ, наконец был найден. Оказывается, кофеин необходим дереву для борьбы с насекомыми, уничтожающими листья. Доказано это было так: в экстракт из зелёной массы листьев и плодов кофейного дерева поместили личинки вредителей. Они погибли уже через несколько часов. А причиной гибели был именно кофеин.

Учёные поставили и другой опыт: выделили из растения это вещество в чистом виде, развели концентрированный раствор и подсластили его. В таком «напитке» насекомые погибали ещё быстрее.