Как получают какао?

какао

Вкусный напиток готовят из какао-порошка. А из чего делают сам порошок?

«Производитель» его — дерево какао, чьи плоды напоминают небольшую тыкву. Внутри плоды содержат до 30-40 бобов. Их подсушивают и... закапывают в землю.

В прохладе бобы теряют свою первоначальную горечь и приобретают специфический аромат. Затем бобы снова высушивают и размельчают до пылевидного состояния. А это и есть порошок какао, из которого готовят не только напиток, но и шоколад.

Родина дерева какао — Южная Америка.




Поделиться ссылкой