Меланолеука коротконожковая

МЕСТА ОБИТАНИЯ: лиственные и смешанные леса, а также на полянах, растут группами.

СЕЗОН: сентябрь — ноябрь.

Меланолеука похожа на сыроежку, но отличается цветом мякоти и запахом.

Описание вида

Шляпка имеет диаметр 4-12 см, сначала выпуклая, позже выпукло-распростертая с тупым бугорком, позже почти плоская. Отличительным свойством вида является грязно-желтая или ореховая шляпка с более темной серединой.

Ножка короткая, 3-6 см высотой, 7-20 мм толщиной, цилиндрическая, слегка расширена возле основания, сначала серая, позже коричневая.

Мякоть коричневатая, позже буроватая, с мучнистым запахом.

Пластинки частые, приросшие, сначала кремовые, позже желтоватые.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от серо-желтоватого до серо-коричневого, часто с оливковым оттенком.

Схожие виды. Меланолеука коротконожковая похожа на несъедобную меланолеуку мелалеука (Melanoleuca melaleuca), которая имеет длинную гладкую ножку.

Способы приготовления: варят, жарят.

Съедобны, 4-й категории.