Дождевик
Дождевики растут обычно большими группами на пнях, поваленных деревьях, покрытых мхом. В молодом возрасте они тверденькие и упругие. В это время некоторые точно определенные съедобные виды годятся в пищу. По мере дальнейшего роста они темнеют и становятся как бы отдельным мешочком для спор. Стоит нажать на такой грибок, как из него словно из трубы вьется дымок или же струя спор.
Исследованные свойства
У некоторых дождевиков обнаружены вещества, активность которых изучалась в лабораторных условиях. Такие результаты интересны для биохимических исследований, но сами по себе не доказывают лечебное действие плодовых тел у человека.
Народные способы применения дождевиков для ран или заболеваний почек не следует считать доказанным лечением. Дикорастущий гриб не является стерильным материалом, поэтому прикладывать его к открытому порезу вместо обычной первой помощи не рекомендуется.
Дождевик грушевидный (Lycoperdon pyriforme)
МЕСТА ОБИТАНИЯ: на гниющей древесине в лесах, парках и садах, растут большими группами.
СЕЗОН: август — ноябрь.
Шляпка имеет диаметр 1-4 см. Отличительным свойством вида является грушевидная форма гриба кремово-белого цвета в молодом возрасте и охристо-коричневого — в зрелом. Молодые дождевики покрыты мелкими темноватыми зернышками или бородавками, с возрастом поверхность становится гладкой, а еще позже темнеет и на вершине открывается округлое отверстие для спорового порошка.
Ножка конусообразная, с утоньшением снизу, длина всего гриба, включая ножку и шаровидную шляпку, составляет от 2 до 5 см. В основании ножки имеются тяжи, обеспечивающие твердую фиксацию гриба на древесине.
Мякоть: у молодых грибов твердая и белая, а с возрастом она становится оливково-коричневая и дряблая.
Пластинки. Ножка в верхней части сразу же переходит в шляпку, поэтому пластинок как таковых нет.
Изменчивость. Цвет шляпки изменяется в зависимости от возраста, и последовательно происходит изменение цвета от белого к коричневатому, к охристо-коричневому, к темно-коричневому.
Схожие виды. Дождевик грушевидный похож на дождевик шиповатый (Lycoperdon perlatum), который отличается формой ножки — не конически-грушевидной, а цилиндрической, плавно переходящей в шаровидную шляпку.
Съедобность: съедобными являются только молодые грибы с плотной мякотью, когда цвет поверхности еще светлый, грибы варят, жарят.
Съедобны, 4-й категории.