Роза

Во все времена у разных народов роза считалась одним из прекраснейших творений природы. Эта «королева цветов» пришла к нам с Востока, где ее считали священным растением. С древних времен розами украшали храмы и дворцы, ими осыпали правителей, прекрасные цветы посвящали богам.

В Греции роза стала символом любви и красоты, а еще кратковременности земного бытия: этими цветами украшали траурные одежды, чтобы показать, что жизнь прекрасна, как роза, и, к сожалению, так же недолговечна. В Древнем Риме лепестки роз, которыми осыпали путь императора, были символом роскоши. Чтобы удовлетворить прихоть знати, цветов требовалось все больше и больше, и хлебные поля по приказу превращались в розовые плантации.

В современном мире розу по-прежнему почитают за ее красоту. Благодаря упорной работе селекционеров сегодня выведено более двух с половиной тысяч сортов, хотя в основе такого разнообразия всего несколько диких видов: дамасская роза, галльская и столистная. Их-то в Европе и разводили поначалу, пока сюда не завезли цветы азиатского происхождения. С их помощью были, например, выведены чайные розы. Их назвали так за легкий аромат чая, который распространяют их нежные лепестки.

Между прочим, этим прекрасным цветам люди нашли иное применение: из лепестков получают розовое масло и даже варят варенье. Ни с чем не сравнимый аромат сочетается в нем с тонким вкусом. Особо изысканным лакомством среди римских патрициев считались засахаренные бутоны.

Давно замечено, что роза обладает многими целебными свойствами. Еще древний целитель Авиценна свидетельствовал, что отвары из лепестков и плодов прекрасно помогают при отеках и воспалении глаз, сводят бородавки, укрепляют волосы и оздоравливают кожу лица. Современные фитотерапевты рекомендуют использовать розу для лечения кашля, а также для помощи желудку: розовое масло снимает воспаление и выводит токсины.

Близкой родней красавице розе приходятся малина, земляника, ежевика, морошка и другие. С древнейших времен люди собирают и охотно употребляют в пищу их вкусные и питательные плоды.

Семейство розовых, помимо самой «королевы цветов», дало человечеству много других полезных растений. Все мы знакомы с шиповником, одним из видов диких роз. Его укрытые плотной кожицей плоды содержат большое количество витамина С. Его целебную силу оценили еще в древности и причислили к разряду важнейших лекарственных растений.