Агрегатные состояния вещества
Вода в кране, пар над чайником, лед в холодильнике — все это вода в разных состояниях, которые называют агрегатными состояниями вещества (в нашем примере — воды).
Что происходит с молекулами вещества при переходе его из одного состояния в другое? Меняются ли они? Отличаются ли, например, молекулы льда от молекул пара? Нет, молекулы остаются абсолютно такими же. Зато меняется их кинетическая энергия, а потому и свойства вещества. Энергия молекул пара достаточно велика, чтобы они могли свободно двигаться в разные стороны. При охлаждении пар конденсируется в жидкость, и у молекул все еще хватает энергии для более-менее свободного перемещения, но ее уже недостаточно, чтобы преодолеть притяжение других молекул и улететь. При дальнейшем охлаждении вода замерзает, становясь твердым телом, и энергии молекул уже мало даже для свободного перемещения внутри тела. Они колеблются на одном месте, удерживаемые силами притяжения других молекул.