Название бобслей происходит от английского bobsleigh (bob — боб, sleigh — салазки). Бобслей — скоростной спуск по специально оборудованным ледовым трассам на управляемых санях — бобах. В современной олимпийской программе проводятся соревнования мужских двоек и четвёрок, женских двоек и монобоба, где выступает одна спортсменка. В зависимости от дисциплины меняется и конструкция боба.
Трасса для бобслея представляет собой ледяной желоб с поворотами. По правилам IBSF новые искусственные совмещённые трассы для бобслея, санного спорта и скелетона должны иметь длину 1200–1650 м; параметры действующих трасс могут различаться. Поэтому результаты существенно зависят от конкретной трассы, и универсальных мировых рекордов времени в бобслее не фиксируют.
Бобслейные сани по форме действительно напоминают боб. Современные «бобы» способны развивать скорость более 100 км/ч. Для устройства боба существуют определённые технические условия, за рамки которых выходить нельзя, но в пределах них спортсмены могут подстраивать аппарат под себя. Результат зависит не только от скорости, которую способен развить боб, но и от мастерства пилота – рулевого. Сани не спускаются по желобу сами по себе – они имеют управляемые полозья и даже тормоза, которыми пилот направляет сани в поворот. Если боб разовьёт слишком большую скорость, то может перевернуться и даже вылететь с трассы, что грозит серьёзными травмами для спортсменов.
Помимо пилота в бобе могут находиться 1 (в двойке) или 3 (в четвёрке) разгоняющих. Главная задача разгоняющих – развить наибольшую скорость на старте. В разгоне боба участвует и пилот, но он первым занимает место в бобе, а разгоняющий (разгоняющие) продолжает толкать сани до специальной отметки, после чего также занимает место в «кабине». Очень важно не только хорошо разогнать боб, но и успеть всем вовремя занять свои места, иначе команда будет дисквалифицирована. Именно посадке в боб спортсмены уделяют наибольшее внимание на тренировке, ведь порой в бобслее всё решают доли секунды и слаженность действий особенно важна.