Лошадь — травоядное копытное животное, приспособленное для жизни в степи и быстрого бега. В процессе эволюции у нее выработались качества, которые позволяют лучше всего адаптироваться к таким условиям. Так, голова животного вытянутая, глаза большие, ноздри широкие, уши заостренные, ноги крепкие и сильные. Среди пород существуют различные модификации. Внешний вид лошади называют экстерьером, а части тела — статями. Совокупность анатомо-физиологических свойств организма, обусловленных наследственностью и индивидуальным развитием, которая выражается в типе телосложения и экстерьере, называется конституцией.
Крепкую конституцию можно встретить у лошади любой породы. Для нее характерен крепкий костяк, хорошо развитая мускулатура, средняя толщина кожи, средняя оброслость.
Грубая плотная (сухая) конституция распространена у лесных и степных лошадей. У них плотная и толстая кожа, массивный костяк, развитая мускулатура, густые хвост и щетки (волосы у копыт). Грубая рыхлая (сырая) конституция распространена у тяжеловозов. Для них характерна массивность, толстая кожа и развитая подкожная соединительная ткань, рыхлые мускулы, толстая кость.
Лошадям восточных пород присуща нежная сухая конституция. У них легкая голова, тонкая кожа, сухие сухожилия и суставы, малая оброслость. Тонкие костяк и кожа, слабо очерченные суставы и сухожилия, короткие и редкие грива, челка и хвост свойственны нежной рыхлой конституции.
Ноги у лошади длинные и крепкие, копыта твердые, что позволяет преодолевать каждый день большие расстояния и развивать при необходимости высокую скорость. На внутренней стороне запястий и пяток имеются мозолистые роговые утолщения. Наличие копыт свойственно всем копытным млекопитающим. Это твердое роговое образование, которое формируется вокруг дистальных пальцевых фаланг (у лошадей — на одном пальце). Оно гомологично человеческим ногтям. Поэтому можно сказать, что лошадь ходит на цыпочках. Иными словами, копыто — это модифицированная кожа, у которой отсутствует нижний слой, а эпидермис превращен в мозоль.