Канадский нож
Среди первых поселенцев Северной Америки, а позже и среди коренного населения большое распространение получили так называемые шеффилдские ножи, отличающиеся конструкцией клинка, равномерно скошенного с двух сторон. Название охватывало сразу несколько похожих хозяйственно-бытовых и кухонных ножей, а среди них, в свою очередь, выделялся внушительный тесак с расширяющимся листообразным клинком, называемый канадским ножом.
Для него характерен широкий однолезвийный клинок, слегка изогнутый вверх у рукояти, со скошенным обухом и значительно скругленным (затупленным) острием, которое не позволяло наносить эффективные колющие удары. Кроме того, клинок от рукояти расширялся, соответственно, как и у мачете, центр тяжести смещался к острию, что обеспечивало эффективные рубящие удары.
Со временем канадский нож, как и знаменитый боуи, стал североамериканским брендом, хотя его, в отличие от последнего, боевого, позиционировали как отличный сельскохозяйственный или полевой инструмент для тяжелых работ. При этом многие производители не скругляли острие, а делали его более выраженным, из-за чего канадские ножи походили на филиппинские баронги.
В середине XX в. на основе тяжелых канадских тесаков разработали целую линейку охотничьих ножей и назвали их аналогично. Полузабытый дизайн возродил канадский ножовщик Джон Расселл, который в 1957 г. выпустил первый образец промышленного производства и современного дизайна под логотипом фирмы Grohmann. Мастер значительно укоротил оригинальный клинок, сделал его несимметричным и придал форму неправильного листа. Кроме того, Расселл перенес волнообразный изгиб с острия на рукоятку. Получившийся нож оказался на редкость удачным.
За 50 лет, прошедших с момента появления ножей Grohmann (а сама фирма, кстати сказать, все полвека выпускает исключительно канадские ножи), их скопировали более 16 фирм — производителей холодного оружия. При этом канадский прототип не только пережил новое рождение как универсальный охотничий нож, но и отвоевал позиции в категории длинноклинковых тесаков для тяжелых работ, отнятые было мачете. Сегодня на рынке представлены несколько десятков моделей канадского ножа — от небольшого скиннера длиной 15-20 см до тяжелого полуметрового инструмента.
Со временем было создано множество весьма любопытных модификаций канадского ножа. Так, североамериканская ножевая фирма Knives of Alaska создала модель Yukon Belt Knife, в которой привычный асимметричный профиль дополняет совершенно необычное обоюдоострое окончание клинка, из-за чего нож принимает вид кинжала.