Баобаб – одно из самых больших деревьев. Ствол его невысок, не более 20 м, при этом диаметр ствола достигает 10 м, а ширина кроны – 40 м. Баобаб имеет множество ветвей, расходящихся во все стороны. Издали кажется, что на месте дерева расположена целая роща.

У старых баобабов внутри ствола действительно могут образовываться крупные полости, но говорить, что взрослый ствол «обычно полый» и в сезон дождей наполняется водой как резервуар, неверно. Баобаб запасает большие количества воды главным образом в водонасыщенных тканях своего массивного ствола и ветвей.
Цветки многих африканских баобабов крупные, белые и раскрываются вечером или ночью. Их опыляют прежде всего летучие мыши и некоторые другие животные. Запах цветков бывает сильным и специфическим, поэтому называть его просто «приятным» для всех видов неточно.
Плоды продолговато-овальные, имеют белую мякоть и кисловатый вкус. Плоды поспевают в засушливый период и становятся кормом для обезьян. Мелкие черные семена вкраплены в мякоть, распространяются через выделения животных.
Баобабы растут, в основном, в тропической Африке. Достигают возраста в 1000 и более лет