Естественно-научный эксперимент - искусственное воспроизведение явлений природы с целью определить необходимые условия и причины этих явлений; противополагается наблюдению явлений с той же целью. Науки, законы которых выведены на основании опытов и наблюдений, называются опытными (естественные науки) в отличие от умозрительных наук (логика, философия и др.).
В ботанике эксперимент – немаловажный способ выявления внутренних и внешних особенностей растения. Даже в школьной программе предусмотрены ряд экспериментов с растениями. Классическим среди них является опыт на выявление крахмала в картофеле. С этой целью на картофель капают несколько капель йода. Фиолетовый цвет в местах соприкосновения йода с поверхностью картофеля говорит о наличии в последнем крахмала.
Многие, наверное, помнят и опыты на рост и развитие семян. На видное место в классе высаживали лук или несколько зерен пшеницы. Видоизменяя отдельные условия (свет, вода, тепло) можно было делать выводы о влиянии того или иного фактора на рост и развитие растения.