Чага березовая

МЕСТА ОБИТАНИЯ: на стволе березы, липы или ольхи.

СЕЗОН: круглый год.

Чага березовая издавна используется в народной медицине. Заготавливать ее удобнее поздней осенью, зимой и ранней весной, когда наросты лучше заметны на стволах; утверждение о том, что зимой ее лечебные свойства обязательно усиливаются, надежно не доказано.

Хорошие наросты чаги плотные, при распиле в них можно различить 3 слоя: наружный — черный, бугристый и растрескивающийся, средний — бурый, очень плотный, на изломе зернистый (это главная масса чаги до ствола) и внутренний — рыхлый, распространяющийся в глубь ствола.

Заготавливать чагу можно в течение всего года. Однако лучше и удобнее делать это поздней осенью, зимой и ранней весной, когда деревья не имеют листьев и хорошо просматриваются. Кроме того, в это время содержание в грибе биологически активных веществ достигает максимума. Наросты на живых, еще не упавших деревьях, подрубают топором у самого березового ствола, затем счищают внутреннюю рыхлую часть (ее отбрасывают) и удаляют приставшие к ним куски коры и древесины.

Собранную чагу разрубают на куски по 3—6 см, сушат в хорошо проветриваемых помещениях, под навесом или в сушилках при температуре не выше 50 °С. Хранят в сухом месте, так как заготовленное сырье легко отсыревает и плесневеет. Срок хранения — не более 3-4 месяцев.

Описание вида

Плодовое тело этого трутовика проходит две стадии развития. На первой стадии чага представляет собой нарост, или желвак, размером от 5 до 30 см неправильной шаровидной или выпуклой формы, с бугорчатыми неровностями и трещинками. После отмирания дерева чага не растет и начинается вторая стадия развития, когда на противоположной стороне ствола развивается сначала под корой распростертое плодовое тело шириной до 30-40 см и длиной до 3 м с подвернутым краем древесно-коричневого или бурого цвета. Созревая, гриб разрушает кору, а после распыления спор темнеет и засыхает.

Мякоть: плотная, деревянистая, темно-коричневая, буроватого цвета с прожилками, без запаха.

Изменчивость: цвет поверхности плодового тела варьируется от темно-коричневого до черного.

Схожие виды. Чага по черному цвету плодового тела похожа на дальдинию концентрическую (Daldinia concentrica), которая отличается сферической формой, внешним блеском и малыми размерами.

Чага и исследования ее свойств

Чага имеет долгую историю применения в народной медицине. В лабораторных исследованиях и опытах на животных ее компоненты проявляли противовоспалительную, антиоксидантную и другие виды биологической активности.

Однако безопасность и эффективность чаги для лечения рака, язвенной болезни и других заболеваний не подтверждены качественными клиническими исследованиями у людей. Чага не должна заменять хирургическое лечение, химиотерапию, лучевую терапию или другие методы, назначенные врачом.

Препараты и экстракты чаги использовались как симптоматические или вспомогательные средства, но это не делает их доказанным противоопухолевым лечением. Описаны также случаи поражения почек при длительном употреблении больших количеств чаги; возможны взаимодействия с некоторыми лекарствами.