Зачем цветам нектар?

Сладкий цветочный нектар служит наградой для многих опылителей — пчел, бабочек, птиц и других животных. Посещая цветки, они переносят пыльцу и помогают опылению. У некоторых растений существуют также внецветковые нектарники, привлекающие муравьев и других защитников от растительноядных животных.

Главная функция цветочного нектара — привлечение опылителей. Он представляет собой водный раствор сахаров с небольшими количествами аминокислот, ионов и других веществ; его состав влияет на то, какие животные посещают цветок.

Состав нектара различается между видами и даже меняется в зависимости от возраста цветка и условий среды, но совершенно уникального «вида нектара» для каждого растения не существует.