Органоиды клетки
Рибосомы — сферические образования, не имеющие своей мембраны. Рибосомы выполняют очень важную функцию синтеза белков из аминокислот, в соответствии с информацией, записанной в матрице — молекуле рибонуклеиновой кислоты (РНК). Рибосомы присутствует во всех без исключения клетках — и у эукариот, и у прокариот. Количество рибосом в клетке может достигать десятков миллионов. Они могут находиться в гиалоплазме поодиночке либо группами. Группы рибосом называют полирибосомами или полисомами.
Митохондрии — это своеобразные энергетические станции клетки. Обычно в клетке содержится около 2-х тысяч митохондрий, общий объем которых составляет до четверти от объема клетки. Митохондрии имеют сферическую или эллипсоидную форму. Мембран у митохондрии две — гладкая внешняя и складчатая внутренняя, которая образует множество поперечных перегородок, называемых «кристами».
Органические вещества, проникающие в клетку извне, в митохондриях подвергаются окислению, при котором образуются молекулы аденозинтрифосфата (АТФ), способные накапливать энергию (клеточные аккумуляторы). Митохондрии способны размножаться путем деления.
Комплекс или аппарат гольджи, названный в честь итальянского ученого Камилло Гольджи, открывшего его в 1898 году, представляет собой «сортировочный центр» клетки — систему мембранных структур, цистерн и пузырьков, в которых накапливаются вещества, синтезированные внутри клетки. Вещества сортируются, некоторые из них изменяются, нужные остаются, а ненужные выводятся за пределы клетки.
Кроме этого, в аппарате Гольджи синтезируются ЛИЗОСОМЫ — мембранные органеллы, похожие на пузырьки, в которых содержатся ферменты. Ферменты лизосом разлагают молекулы поступивших извне высокомолекулярных соединений на более простые, т.е лизосомы занимаются «перевариванием пищи».
КЛЕТОЧНЫЙ ЦЕНТР образуют две центриоли, представляющие собой цилиндрические образования, состоящие из девяти пучков микроскопических трубочек и расположенные под прямым углом друг к другу. Центриоли принимают участие в делении клетки. Они расходятся в разные стороны, к противоположным полюсам клетки и образуют веретено деления (или митотическое веретено) — динамичную структуру, обеспечивающую разделение хромосом между двумя дочерними клетками.
ШЕРОХОВАТАЯ ЭНДОПЛАЗМАТИЧЕСКАЯ СЕТЬ ИЛИ ЭНДОПЛАЗМАТИЧЕСКИЙ РЕТИКУЛУМ — это сложное сплетение каналов и полостей, своеобразная транспортная система клетки. На наружной поверхности шероховатой эндоплазматической сети располагаются рибосомы.
ГЛАДКАЯ ЭНДОПЛАЗМАТИЧЕСКАЯ СЕТЬ принимает участие в синтезе липидов и углеводов, а также образует вакуоли — наполненные газом или жидкостью полости. В животных клетках вакуоли занимают не более 5% от общего объема клетки, а в растительных клетках могут занимать до 90%. Если в растительных клетках чаще всего бывает одна крупная расположенная в центре вакуоль, то в животных клетках несколько мелких вакуолей располагаются на периферии. Вакуоли выполняют различные функции — подобно лизосомам разлагают сложные молекулы на простые, накапливают нужные вещества и участвуют в их выведении за пределы клетки и т.д.
ПЛАСТИДЫ содержатся только в клетках высших растений, водорослей и некоторых фотосинтезирующих простейших. Главной функцией пластид является синтез — фотосинтез и синтез важных клеточных метаболитов. Кроме этого в пластидах накапливаются и хранятся запасы нужных клеткам веществ — липидов, крахмала и др.
Хлоропласты или зеленые пластиды осуществляют фотосинтез. Их зеленая окраска обусловлена высоким содержанием основного пигмента фотосинтеза — хлорофилла.
Хромопласты — это пластиды, окрашенные в желтый, красный или оранжевый цвет благодаря содержанию в них каротиноидов (производных желто-оранжевого пигмента каротина). Хромопласты определяют окраску осенних листьев, ряда созревших плодов (томат, перец), корнеплодов (морковь), цветочных лепестков (лютики, бархатцы). Хромопласты развиваются из хлоропластов, которые теряют хлорофилл (так, например, изначально зеленый помидор по мере созревания превращается в красный).
Лейкопласты — это неокрашенные пластиды, участвующие в синтезе производных эфирных масел.