Имеет ли гречка отношение к Греции?

Даже столь простая вещь, как вкусная и полезная гречневая каша, которую называют «царицей всех каш», таит в себе загадку. Варят её, как известно, из гречневой крупы, которую получают из зерна гречихи. Родиной этого растения обычно называют Грецию и ошибаются.

гречка

На самом деле родина гречихи — отроги Гималайских гор. Оттуда растение сначала попало в Индию и в Среднюю Азию. Греки познакомились с ним в III веке до нашей эры. От них его переняли византийцы, которые и дали растению название, указывающее на Грецию. А уже в XI веке новой эры гречиху получили от византийских монахов славяне. В самой Греции, кстати, к нашему времени о гречневой каше практически забыли.




Поделиться ссылкой