Цветковые растения
Первые цветковые появились на нашей планете 150 миллионов лет назад. За это время они приобрели ряд характерных признаков, которые дали им солидное преимущество перед другими растениями и позволили широко распространиться по всему миру.
Весьма разнообразные по форме и размерам цветковые сумели приспособиться к зною и морозам, заселили высокогорья, пустыни и болотистые местности. Получается, что большинство окружающих нас растений — именно цветковые. К тому же для человека они представляют исключительную ценность: в эту группу входят все важнейшие культурные растения, в том числе злаки, овощи и плодовые растения.
Объединяет все эти непохожие друг на друга зеленые организмы наличие цветка. Довольно сложно устроенный, он дает начало плоду, в котором образуются семена.
В особых частях цветка (пыльники тычинок, завязь пестика) образуются половые клетки — гаметы, которые участвуют в процессе оплодотворения. При этом зернышко пыльцы, содержащее две мужские клетки, попадает на рыльце пестика. Мужские клетки от рыльца по столбику проникают внутрь завязи пестика, где развиваются женские клетки. Одна мужская клетка соединяется с одной женской и образуется зародыш, вторая мужская клетка находит вторую женскую и получается эндосперма — особая питательная ткань.
Благодаря ей семя развивается быстрее и оказывается гораздо более жизнеспособным. Это ли не предпосылка к тому, чтобы выделиться и занять господствующее положение в растительном мире?
Кроме того, цветковые обзавелись более совершенной проводящей системой. Множество сильно разветвленных сосудов пронизывают все ткани растения, снабжая клетки водой с растворенными в ней питательными веществами. Движение идет в двух направлениях: от корней к листьям и обратно. Такой внутренний круговорот имеет место и в других растениях, но покрытосеменные сделали этот процесс более активным и потому более эффективным.
Все цветковые растения делятся на двудольные и однодольные. Первые — это почти все деревья и кустарники. А вот травянистые могут относиться как к одному классу, так и к другому. Чтобы выяснить, чем они отличаются друг от друга, надо подробно рассмотреть строение семени.
Плотная кожица семени надежно защищает спрятанный внутри зародыш. У цветковых это миниатюрная копия взрослого растения — у него уже есть корень, тонкий слабый стебелек и даже крошечные листочки. Вот эти зародышевые листья и есть семядоли. В их количестве — основное различие. Два листочка — перед нами двудольное растение, один — однодольное.
По весенним всходам тоже можно распознать, одну или две доли содержит семя. Ведь именно они первыми показываются из-под земли. Это еще не настоящие листья — они будут вслед за этими. А вот у однодольных единственная семядоля может и вовсе не показаться, а вместо нее появятся на поверхности сразу первые листочки.
В наше время цветковые — самая многочисленная группа, которая насчитывает почти 300 тысяч видов, объединенных в 390 семейств.
Цветковые растения представляют собой высший тип растительного царства. К цветковым относятся около ¾ видов современных растений. Отличительное свойство их состоит в том, что они образуют цветы и плоды, в которых скрыты семена.
Существенным отличием цветковых растений от голосеменных является то, что они образуют цветы и плоды.
Все цветковые подразделяют на два больших класса:
Зародыш однодольных растений состоит только из одной доли, зародыш двудольных, соответственно, из двух долей, которые образуют первые два листочка.
Взрослые однодольные и двудольные растения внешне тоже очень отличаются друг от друга.
Стебель однодольных растений не утолщается по мере роста, жилки на листьях расположены параллельно или дугообразно, корневая система мочковатая, количество лепестков, чашелистиков и тычинок кратно трем.
К однодольным относятся почти все травы.
Однодольные подразделяют на порядки:
• Аронниковые (Arales): аронник удлиненный, аронник пятнистый, аризема амурская;
• Бромелиевые (Bromeliales): пуйя Раймонда, тилландсия успеевидная, бильбергия зебровая;
• Бурманниевые (Burmanniaces): бурманния, оксигина;
• Гидателловые (Hydatellales);
• Злаки (Poales): пшеница, рис, кукуруза, рожь, ячмень, овес, сахарный тростник, бамбук;
• Имбирные (Zingeberales): равенала мадагаскарская, банан, имбирь, канна;
• Коммелиновые (Commelinales): коммелина, анейлема, традесканция;
• Лилейные (Liliales): лилия, гиацинт, тюльпан, лук, спаржа, агава, нарцисс, гладиолус, крокус;
• Орхидные (Orchidales): каттлея, ваниль, венерин башмачок, ятрышник;
• Осоковые (Cyperales): осока, камыш, пушица, сыть, кобрезия;
• Пальмы (Arecales): кокосовая пальма, финиковая пальма, королевская пальма;
• Пандановые (Pandanales): пандана, фрейцинета гандих;
• Рестиевые (Restionales): харперия, гиполена, рестио;
• Рогозовые (Typhales): рогоз широколистный, рогоз узколистный, ежеголовник;
• Ситниковые (Juncales): ситник развесистый, ситник трехраздельный, ожига волосистая;
• Смилаксовые (Smilacales): бения, лапажерия, петерманния;
• Триурисовые (Triuridales): сциафила пурпурная, андрурис японский, сейшеллария;
• Циклантовые (Cyclanthales): циклантус, людовия, стелестилис;
• Частуховые (Alismatales): частуха, виснерия, звездоплодник, лофотокарпус;
• Эриокаулоновые (Eriocaulales): эриокаулон, филодица, тонина;
У двудольных растений корень обычно стержневой, стебель утолщается по мере роста, жилки на листьях образуют сетчатый рисунок, количество лепестков, чашелистиков и тычинок кратно четырем или пяти.
Двудольными являются почти все виды деревьев, масличные, плодовые и ягодные культуры, картофель, гречиха, соя, лен, хлопок, кофейное дерево, коричное дерево, лавр и многие другие растения.
• Аралиевые (Aralial): женьшень, аукуба японская;
• Баланофоровые (Balanophorales): циноморий джунгарский;
• Бегониевые (Begoniales): бегония, симбегония, бегониелла;
• Бересклетовые (Celastrales): пиренаканта мальволистная, фитокрена крупнолистная, падуб парагвайский;
• Бобовые (Fabales): соя, фасоль, клевер красный, горох, боб конский;
• Вересковые (Ericales): брусника, голубика, клюква болотная, вереск, черника;
• Волчниковые (Thymelaeales): волчник обыкновенный, линостома малоцветковая, тимелея;
• Ворсянковые (Dipsacales): валериана горная, валериана наскальная, жимолость душистая, калина, ворсянка лесная;
• Гераниевые (Geraniales): пеларгониум розовый, настурция большая, лен, куст кокаиновый;
• Горечавковые (Gentianales): лизиантус чернеющий, блэкстония пронзенно-листная, ластовень сирийский, дерево кофейное аравийское;
• Губоцветные (Lamiales): болотник болотный, холмшельдия кроваво-красная, душица, майоран, мята перечная, пачули;
• Диллениевые (Dilleniales): дилления индийская, апахерия чирикахуанская;
• Ивовые (Salicales): ива белая, осина, тополь белый;
• Истодовые (Polygalales): истод желтый, истод китайский, мальпигия голая;
• Камнеломковые (Saxifragales): мухоловка венерина, библис гигантский, крыжовник, гуннера шероховатая, камнеломка;
• Каперсовые (Capparales): каперс колючий, горчица морская, роза иерихонская, охраденус ягодный;
• Кизиловые (Cornales): кизил цветущий, хельвингия японская, аукуба гималайская;
• Колокольчиковые (Campanulales): колокольчик, стилидиум лиственницелистный, сцевола таккада;
• Коннаровые (Connarales): жоллидор, рурея мимозовидная, псевделлипантус щитовидный;
• Крушиновые (Rhamnales): циссус четырехгранный, раффлезия Арнольда, виноград аризонский;
• Лоазовые (Loasales): киссения;
• Лоховые (Elaeagnales): лох узколистый, облепиха иволистная, облипиха тибетская;
• Мальвовые (Malvales): баобаб африканский, пахира водная, мальва мелкоцветковая;
• Маслиновые (Oleales): маслина, сирень, ясень;
• Миртовые (Myrtales): гранат, иван-чай, гуайава, мирт, дерево гвоздичное, фейхоа;
• Молочайные (Euphorbiales): дихапеталум ядовитый, дерево сальное, лумбанг, манисота;
• Непентовые (Nepenthales): непентес;
• Норичниковые (Scrophulariales): тунбергия крупноцветковая, сосенка водяная, кунжут индийский;
• Первоцветные (Primulales): ардисия городчатая, мирсина африканская, дионисия моховидная;
• Пионовые (Paeoniales): пион крупнолистный, пион полукустарниковый;
• Подостемовые (Podostemales): подостемон роголистниковый;
• Протейные (Proteales): протея крупноголовая, персоония игольчатая, изопогон укрополистный;
• Розовые (Rosales): абрикос, айва, груша, роза, миндаль, персик, черешня, слива;
• Рутовые (Rutales): апельсин, лайм, лимон, гуарея булавоплодная, кешью, манго, фисташка;
• Санталовые (Santalales): арцеутобиум можжевельниковый, струтантус округлый, санталум белый;
• Сапиндовые (Sapindales): клен красный, лайм испанский, личи китайская;
• Синюховые (Polemoniales): пупочник ползучий, вигандия жгучая, батат, вьюнок полевой, фолисма прижатая;
• Сложноцветные (Asterales): артишок, василек синий, топинамбур, подсолнечник однолетний, одуванчик лекарственный;
• Тамарисковые (Tamaricales): мирикария германская, франкения крупнолистная, фукъерия блестящая;
• Фиалковые (Violales): фиалка душистая, папайя, тыква, огурец посевной, дыня арбуз;
• Чайные (Theales): дерево чайное, лофира высокая, тетрамериста голая;
• Эбеновые (Евеnales): палаквиум гуттоносный, хурма, халезия каролинская.