Щитовидная железа относится к ряду желез внутренней секреции, химические продукты которых, необходимые для поддержания здорового состояния организма, не выводятся из них какими-нибудь выводными протоками, а поступают из них непосредственно в кровь и лимфу и разносятся ими по всему телу. Функция щитовидной железы начала выясняться с тех пор, как хирурги Реверден (1882) и Кохер (1883) заметили, что после полного удаления щитовидной железы, наступает ряд болезненных припадков, оканчивающихся обыкновенно смертью.
После полного удаления щитовидной железы наблюдаются резкие изменения как физического, так и умственного состояния организма. Из-за нарушения правильного обмена веществ и всего питания организма развивается особенная одутловатость, отечность покровов всего тела, в особенности лица, черты лица обезображиваются, развивается слизистое перерождение тканей — микседема, мышечная слабость все более и более прогрессирующая, различные нервные расстройства с одновременным развитием умственной тупости, весьма напоминающей состояние кретинизма.
У человека щитовидная железа — плотное образование, расположенное прямо под гортанью. Она состоит из двух симметричных долей, размером обычно 4 см, которые тянутся вверх по обеим сторонам трахеи. Доли соединены узкой полоской ткани, которая проходит по передней поверхности трахеи.
Щитовидная железа активно поглощает из крови йод и синтезирует специфический белок - тиреоглобулин, содержащий множество остатков аминокислоты тирозина. В результате химической реакции белка с йодом происходит образование тиреоидных гормонов — трийодтиронина или тетрайодтиронина. Количество гормонов, вырабатываемых щитовидной железой, регулируется тиреотропным гормоном гипофиза и тиреоидными гормонами.