Сухой лед

Сухой лёд — твёрдый диоксид углерода CO₂. При обычном давлении он не плавится, а сублимирует — сразу переходит из твёрдого состояния в газ. Его температура около −78,5 °C, поэтому прямой контакт может вызвать холодовой ожог.

В воде сухой лёд быстро сублимирует и создаёт характерный туман из мельчайших капелек воды. Такой эффект иногда показывают в учебных демонстрациях, но сухой лёд берут только щипцами или в защитных перчатках и обеспечивают хорошую вентиляцию.

Сухой лёд нельзя помещать в герметично закрытый сосуд: выделяющийся CO₂ повышает давление и способен разорвать ёмкость. Использовать для детского опыта ацетон и тем более разбивать охлаждённые предметы молотком нет необходимости.

Источник по безопасности: CDC, Guidelines for Safe Work Practices — Dry Ice.