Есть корабли, которые своей гибелью вошли в бессмертие, среди них — русский 66-пушечный линейный корабль «Святой Евстафий Плакида». Построенный на верфи Главного адмиралтейства в Санкт- Петербурге в 1763 г., по прибытии в Средиземное море он стал флагманским кораблем адмирала Спиридова. С 2 марта обстреливал крепость Корон, однако его звездным и одновременно последним часом стало знаменитое Хиосское сражение.
На палубе стояли одетые в парадную форму командир — капитан I ранга А. И. Круз — и командующий авангардом Г. А. Спиридов, на юте оркестр выполнял приказ «играть до последнего». Из-за сильного попутного ветра и течения корабль значительно вынесло вперед. А потому неудивительно, что основной огонь турецких орудий пришелся именно на него.
Понимая важность уничтожения османского флагмана, Спиридов и Круз направили «Евстафий» против корабля паши Гассан Гази-бея «Реал-Мустафа». Одновременно огонь по туркам открыли «Три Святителя» капитана С. П. Хметевского и корабли кордебаталии; арьергард запоздал и стрелял издалека, не нанося ущерба противнику.
«Евстафий» стоял так близко к неприятелю, что его ядра прошивали оба борта «Реал-Мустафы». В свою очередь рангоут и такелаж корабля серьезно пострадали от турецких снарядов: мачты были сбиты и чудом еще стояли на своих местах. Командир «Евстафия» Круз, посоветовавшись со своими офицерами, приказал стрелять брандскугелями, что вызвало пожар на «Реал-Мустафе». В опасности оказался и «Евстафий», поскольку его несло течением на турецкий корабль.
Вскоре корабли сошлись, причем бушприт «Реал-Мустафы» оказался между грот- и бизань-мачтами «Евстафия». Продольным огнем русские моряки заставили турецкий экипаж прекратить бой. Самые смелые солдаты, используя заранее приготовленные крюки и сходни с холодным оружием, по снастям и реям перебрались на корабль неприятеля и взяли его на абордаж. Моряки под руководством Круза пытались загасить на нем огонь, но безуспешно. Не удалось увести в безопасное место и «Евстафий», который вынужден был стать на якорь вблизи «Реал-Мустафы», выйдя из-под его бушприта.
Вскоре пламя перекинулось на русский корабль. В соответствии с уставом адмирал Спиридов и штаб перешли на «Три Святителя». Круз продолжал бороться с огнем. Опасаясь за судьбу своего корабля, он приказал залить крюйт-камеру. Это сделать не успели. Горящая грот-мачта «Реал-Мустафы» рухнула на палубу «Евстафия», искры и головни попали в открытый люк порохового погреба, и корабль взорвался. Почти одновременно взлетел на воздух и «Реал-Мустафа». Крузу обожгло лицо и выбросило в море, но он сумел спастись. Большая же часть его команды (800 человек) погибла при взрыве.
В честь этого события в 1831 г. был спущен на воду парусный 84-пушечный линейный корабль Черноморского флота «Память Евстафия».