Люди начали выращивать виноград и делать из него вино примерно 10 тысяч лет назад с началом эпохи неолита. Поскольку возделывание этой культуры было связано с переходом к оседлому образу жизни, виноград часто ассоциируется с постоянством и довольством. Хороший урожай винограда всегда был результатом кропотливой заботы земледельца, поэтому он считался особым подарком богов. Очень скоро виноград стал символом радости жизни, молодости и плодородия. Древние евреи считали вино напитком Бога, сойдя на сушу из ковчега, Ной сразу же посадил лозу, позднее Яхве повелел Моисею приносить ему в жертву вино, а также пить его на Пасху во время праздничной трапезы.

Древние греки считали вино волшебной субстанцией, которая способна приблизить людей к богам, приносить радость и очищение. Они воспринимали опьянение как внеземной дар, более возвышенное и истинное состояние разума, чем трезвость. Неумеренное потребление вина было важнейшей составляющей вакханалий - мистерий, посвященных богу Дионису.

В древности люди воспринимали вино как кровь виноградной ягоды, которую из нее выдавили. Именно из этого представления возникла ассоциация вина с кровью Бога, его божественная сущность, с этим связана и «жертвенность» этого напитка. В христианской литургии вино символизирует кровь Иисуса Христа, а хлеб - тело Христово. Кровью и плотью своей он предлагает насытиться своим ученикам на Тайной вечере, имея в виду утоление их духовной жажды и принесение своего тела в жертву ради вечной жизни в высшем мире.

В исламе вино является запрещенным напитком, который связан с дьяволом. Тем не менее, суфии и мусульманские поэты-мистики, в том числе и знаменитый Омар Хайям, считали вино божественным нектаром, который способен вывести человека на запредельный уровень познания. Кроме того, несмотря на запрет употреблять вино в земной жизни, Коран обещает праведниками рай, наполненный прекрасными девственицами и вином.

Вода, обращенная в вино

Дар превращать воду в вино был одним из божественных качеств греческого Диониса и римского Бахуса. Первое чудо, которое Иисус Христос явил, чтобы показать свою божественную силу, также стало превращением воды в вино. В Канне Галилейской проходила свадьба, на которую были приглашены Иисус, его мать и ученики.

В самый разгар торжества хозяева обнаружили, что у них кончилось вино. Мария обратилась к сыну, чтобы тот помог выручить хозяев из такого неудобного положения. Тогда Иисус превратил в вино воду в шести каменных сосудах. Это вино понравилось гостям гораздо больше того, что подавали на свадьбе до того.

Кадуцей с виноградными лозами Первоначально кадуцей выглядел как жезл, обвитый вместо змей виноградными лозами. Именно в таком виде он существовал у кельтов как атрибут богини богатства и благополучия Росмеры. Также встречался подобный вид кадуцея и у греков, которые изображали с ним Диониса.

Созвездие Волопаса

В созвездие Волопаса входит третья по яркости звезда на небосводе — Арктур. Само созвездие видно в Средиземноморье с апреля по октябрь, что и породило его связь с земледельческими работами. По одному из мифов Волопас — это первый земледелец Триптолем, которого Деметра научила сельскому хозяйству. По другому — это землепашец афинянин Икарий, которому Дионис подарил мех с первым вином. Икарий угостил вином пастухов, и те убили его, решив, что им дали яд. Это предание связано с религиозной борьбой в Элладе во время введения культа Диониса.