Побег

Стебель с расположенными на нем листьями и почками составляют единый по происхождению основной орган растения — побег, развивающийся из почки зародыша. Побеги бывают самых разных видов: прямостоячие, приподнимающиеся, ползучие, лежащие, вьющиеся. Вьющиеся и лазящие побеги характерны для лиан, которые обвиваются вокруг опоры. Ползучие побеги выпускают придаточные корни, они удерживают растение у земли.

почки и побег
Не из каждой почки развивается побег, многие из них находятся в спящем состоянии

Строение побега

Стебель — основная часть побега. Стебли однолетних растений живут лишь один сезон, оставаясь гибкими и зелеными, а затем отмирают. У многолетних растений на смену погибшим стеблям ежегодно появляются новые побеги.

опунция густо
Уплощенные овальные стебли опунции густо покрыты колючками, а по краям — цветами

Стебли деревьев и кустарников, живущих много лет, одревесневают и покрываются корой. У деревьев стебель называют стволом. Те места стебля, в которых к нему прикрепляются листья, называются стеблевыми узлами, а участки стебля между узлами — междоузлиями.

По форме междоузлий и узлов стебли бывают цилиндрические (самые распространенные), нитевидные, многогранные, уплощенные. Угол между стеблем и отходящим от него листом называется листовой пазухой. Побег обычно заканчивается верхушечной почкой, а в пазухах листьев сидят боковые почки.

кактус
Шаровидная форма и покров из колючек позволяют стеблю кактуса удерживать влагу

Образование боковых побегов называется ветвлением, благодаря этому процессу растение увеличивается в размере. Стебли разных растений по-разному ветвятся, имеют различную длину — от 1 мм у некоторых видов орхидей, до 300 м у лиан.

Функции стебля

Стебель формирует внешний облик растения, его главная функция — служить опорой и поддерживать листья так, чтобы они получали больше солнечного света. В стебле находится и проводящая система, служащая для передачи воды, минеральных и питательных веществ между корнями и листьями растения.

арбуз
На стебле арбуза, как у всех тыквенных, есть усики, которыми он цепляется за опору

Кроме основных, стебель выполняет и дополнительные функции. Чтобы лучше с ними справляться, стебель у некоторых растений видоизменился в процессе эволюции. Усики тыквы и огурца, колючки боярышника и акации — примеры таких видоизменений. Бочонкообразные стебли кактуса служат вместилищем запасов воды, стебель капусты кольраби превратился в склад питательных веществ.

Корневище

Несмотря на название, корневище — это не корень, а сильно видоизмененный подземный побег, листья на котором превратились в чешуйки. В корневище растения откладывается запас питательных веществ. Если надземная часть растения погибает, из корневища вырастают новые побеги. У таких злостных сорняков, как пырей или сныть, корневища очень длинные, от их узлов отходят многочисленные надземные побеги, поэтому эти растения быстро распространяются на большой территории.

Клубневые побеги картофеля
Клубневые побеги картофеля содержат крахмал, а также сахар, белки, каротин, витамины

Видоизмененными подземными побегами являются клубни картофеля. Из почек на клубне прорастают стебли и придаточные корни, так растение размножается. Луковица — это тоже подземный побег. У нее укороченный стебель, от которого отходят корни и листья-чешуи.




Поделиться ссылкой