Давно ли стали выращивать овощи?

овощи

Когда появились первые огороды, точно неизвестно, но можно предположить, что даже первобытным людям были знакомы полезные свойства некоторых травянистых растений со съедобными корнями, стеблями или листьями, которые мы называем овощами.

Ещё в Древнем Египте пять тысяч лет назад на берегах Нила выращивали капусту, салат, редис, лук, дыню. Позже эти же овощи, а ещё огурцы, спаржу и сельдерей выращивали древние греки и римляне.

Список овощей пополнился после открытия Америки: в Новом Свете нашлись овощи, которых в Европе не было — это картофель и томаты. Они, правда, стали привычными для европейцев далеко не сразу, но теперь без них нашу жизнь уже не представишь.




Поделиться ссылкой